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Un plat un chef
Salsifi X 4
Le jardin du roi
Ris de veau et morilles
Tomate à la vanille
Caviar danois et soupe italienne
Ris de veau caramelisé et homard
Sushi de saumon et faux caviar
Duo de foie gras et cerise
Oeuf de canard, asperges et herbes sauvages
Plage danoise
Morue poêlée, maïs, girolles et palourdes
Gambas, tomates et émulsion de coquillages
Packaging créatif
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Malmö, Suède
Montréal
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Spécial macarons
Chef: Philippe Andrieu, chef pâtissier

Ladurée, Paris


www.laduree.fr
Chef: Christophe Adam, chef pâtissier

Fauchon, Paris


www.fauchon.com
Chef: Christophe Michalak, chef pâtissier

Plaza Athénée, Paris


www.plaza-athenee-paris.com
Chef: Sadaharu Aoki, chef pâtissier


Paris

www.sadaharuaoki.fr
Chef: Safia Thomass Bendali, responsable Communications Ladurée


Paris

www.laduree.fr
Chef: Pierre Hermé, chef pâtissier

Boutique Hermé, Paris


www.pierreherme.com