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Montréal, le lundi 2 mars 2009 – Mixeur est un concept unique autour de la création culinaire, il ne s’agit ni d’une émission de recettes, ni d’une présentation de produits du terroir mais d’un magazine qui suit les grandes tendances! Dans le radar cette semaine sur TV5, le mercredi 4 mars à 19 h 30 HE (en rediffusion le dimanche à 18 h HE) :

- À Paris, MIXEUR fait des expériences avec le designer industriel STÉPHANE BUREAUX. La matière alimentaire est pour lui comme tout autre matière : maniable, transformable par toutes sortes de procédés!

- À New York au restaurant TAILOR, MIXEUR rencontre un chef et un mixologue qui oeuvrent côte à côte, de façon créative et innovatrice.

- À Barcelone, MIXEUR visite ESPAI SUCRE, une école et un resto dédiés exclusivement aux desserts. Le chef Jordi Butron ne s'intéresse qu'aux plats sucrés. En 2000, il ouvre le premier restaurant au monde qui leur est entièrement consacré.

- À Toronto, MIXEUR apprend un peu plus sur la façon de concevoir des couverts. Le studio de design KERR & CO consacre la quasi-totalité de son activité aux objets de table et ustensiles de cuisine.

Aussi en webdiffusion sur mixeur.tv5.ca

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